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2004年11月04日
夜食を買いに行こう
お腹すいた。ということで、昨日（3日）の食事内容です。
夜は、チャーハンを作った。微妙に賞味期限が切れているっぽい玉子が残っていたので、作ることを決意した。チャーハンが薄味なのが許せないので、炒めているときに醤油を入れたら、あまり美味しくなくなった。食べるときにかけるようにしよう。
自宅 （夜）
チャーハン, コーンスープ
2004年11月04日 02:44 | Meal
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コメント
チャーハンに醤油を入れるときは。
薄口醤油で、いためてる最後になべ肌にそってかるく、ひとまわしぐらいで、かおり付け程度がよい。
味を濃くするなら、鶏がらスープの素とか、とんこつスープとかいれてみてもなかなか旨みが増す。
あと、カルビダレをいれれば美味くなるが、一般の家庭でカルビダレはないのであきらめる。
あとニンニクをいれてもなお良い。
あとは、ごま油で香りつけもよい。
投稿者 ｊｕｎ : 2004年11月04日 16:32
>> jun くん
焼肉のたれがあるので入れてみよう。
ごま油はよさそうだね。米油ならあるのだが。
投稿者 ceekz : 2004年11月05日 02:34